Влияет ли питание на интеллект ребенка?

От чего зависит интеллект ребенка? Раньше считалось, что интеллект обусловлен генетическими факторами. Однако, современные исследования доказывают, что генетические факторы влияют на интеллект только на семьдесят процентов, а тридцать процентов обусловлено условиями внешней среды. И в эти тридцать процентов входит питание ребенка.

Исследования проводили в США, по их результатам сделаны выводы, что интеллект ребенка напрямую зависит от количества потребляемых минералов и витаминов, от организации питания в целом.

Причем питание важно буквально с первых дней жизни. Было исследовано почти семь тысяч человек. В результате научно доказано, что дети, которые получали грудное материнское молоко, имеют интеллект выше, чем те, кто не получал грудного молока вообще и недостаточно.

Овощи и фрукты, безусловно, должны быть в рационе ребенка — углеводы, содержащиеся в них, необходимы для восполнения затраченной энергии и для умственного развития. Кроме того, полезные вещества, содержащиеся в овощах и фруктах, важны для нормального умственного и физического развития ребенка.

Омега-3 кислоты также крайне необходимы для работы мозга. Они в большом количестве содержатся в красной рыбе — форели, семге, а также в печени трески, дичи, морских водорослях, орехах, льняном семени и др. Так что и блюда из красной рыбы должны обязательно присутствовать в рационе ребенка. Только рыбу лучше отваривать, запекать или готовить на пару.

Мясо, кроме того, что является источником белка и железа, еще и стимулирует мозговую деятельность. Поэтому оно крайне необходимо растущему, развивающемуся организму.

Также полезны для интеллекта растущего ребёнка различные орехи, семечки, в особенности грецкие орехи. Они содержат витамины группы В и другие полезные вещества и поэтому способствуют снижению утомляемости, улучшению памяти ребёнка, повышению его трудоспособности. Но здесь нужна умеренность, так как орехи весьма и весьма калорийны.

Кроме того, влияет на развитие интеллекта и система питания. Диетологи придерживаются мнения, что наиболее приемлемы принципы раздельного питания, разделять употребление белков и углеводов.

Нельзя допускать перекоса питания в сторону углеводов, недостаток белков в рационе может впоследствии сказаться на интеллектуальных характеристиках человека.

Ну и, безусловно, питание должно быть качественным, натуральным, чистым и экологичным.